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El intestino alberga la microbiota intestinal, conformada por más de 100 billones de microorganismos, como bacterias, levaduras, hongos y virus, que recubren de manera estable la pared intestinal. Estos microorganismos son fundamentales para mantener el equilibrio de la microbiota, lo que brinda diversos beneficios al cuerpo humano. Por ejemplo, una de las funciones clave de estos microorganismos beneficiosos es proteger contra la invasión de otros microorganismos perjudiciales, como E. coli o Salmonella, actuando como una barrera protectora.

Aunque la composición de la microbiota intestinal suele ser estable en términos de cantidad y diversidad, ciertas situaciones como cambios en la dieta, viajes o el uso de ciertos fármacos pueden alterarla. Este es el caso de los antibióticos, que pueden eliminar tanto las bacterias perjudiciales como las beneficiosas presentes en el intestino. Sin embargo, las levaduras, como la Saccharomyces boulardii, resisten la acción de estos fármacos. Esta levadura en particular ha demostrado tener efectos beneficiosos, respaldados por numerosos estudios científicos.