FontActiv Espesante Claro 250gr

Fontactiv es un espesante claro elaborado para añadir al agua, la leche y los zumos y darles una textura más densa. Es apropiado para mejorar la viscosidad y la textura de los alimentos y dar cuerpo, volumen y consistencia a diferentes preparaciones. Es un producto neutro que no modifica el sabor ni el olor de los alimentos y que, una vez agregado a líquidos o semisólidos, se mantiene estable en el tiempo. Es resistente a la saliva y mantiene su consistencia al contacto con esta. Mediante la utilización de este espesante se logran preparaciones uniformes, regulares y altamente viscosas sin requerir una cantidad excesiva del producto.

La goma xantana, uno de sus principales ingredientes activos, es muy segura, resistente y firme cuando actúa sobre los líquidos espesados. Además, el espesante Fontactiv ayuda a que pacientes con ciertas afecciones puedan hidratarse y nutrirse adecuadamente mientras se protegen de la broncoaspiración. Fontactiv espesante claro cuenta con un sistema de dosificación con cucharilla por cada nivel de espesor que se pretenda y se disuelve muy fácilmente sin formar grumos. Los alimentos espesados con Fontactiv pueden calentarse, refrigerarse y congelarse sin que pierdan su viscosidad ni cambien sus propiedades nutricionales.