Salud Viva Goma Xantana 50Gr. Sg
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INFORMACIÓN Y FICHA TÉCNICA
La goma xantana es un aditivo alimentario que se utiliza como espesante y estabilizante en la industria de alimentos. Se obtiene a partir de la fermentación de azúcares por una bacteria llamada Xanthomonas campestris. En la cocina, se utiliza para mejorar la textura de salsas, helados, panes sin gluten y otros productos. También se utiliza en la industria cosmética y farmacéutica. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a la goma xantana, por lo que se recomienda leer las etiquetas de los productos y consultar a un médico si se presentan síntomas de alergia.
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